農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀有哪些檢測(cè)方法，在食品安全日益受到關(guān)注的今天，農(nóng)藥殘留問(wèn)題成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。為了保障食品安全，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀作為重要的檢測(cè)工具，其檢測(cè)方法的多樣性和高效性顯得尤為重要，今天天恒就帶大家來(lái)了解農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀有哪些檢測(cè)方法。

索氏提取法：為經(jīng)典提取方法，其方法是將破碎樣品預(yù)先包好放入索氏提取器中，在圓底燒瓶中加入提取劑(有機(jī)溶劑)，加熱使索氏提取劑揮發(fā)并在索氏提取中冷凝下來(lái)，浸泡提取樣品，使其農(nóng)藥殘留物等浸出。當(dāng)提取液達(dá)到一定高度自動(dòng)流回到圓底燒瓶中，如此連續(xù)提取數(shù)小時(shí)，提取效果好，是國(guó)際上的標(biāo)準(zhǔn)方法。但樣品處理時(shí)間太長(zhǎng)，干擾物質(zhì)較多，不適用于多殘留快速檢測(cè)。超聲波提取法，將樣品粉碎后加入提取劑，在超聲波儀上提取5min～15min。該方法具有提取效果好，時(shí)間短的優(yōu)點(diǎn)，已普遍采用。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀高速均質(zhì)提取法：將切碎的樣品加入提取劑在高速均質(zhì)機(jī)上均質(zhì)數(shù)分鐘，在樣品極細(xì)顆粒狀態(tài)下萃取農(nóng)藥殘留。此方法簡(jiǎn)便、快速且提取效果好，為美國(guó)、歐洲及我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)普遍采用的方法。提取液凈化方法常用凈化方法有：液－液分配法、吸附柱層析法、磺化法、凝結(jié)沉淀法、冷凍法、固相萃取凈化法、凝膠色譜凈化法等。固相萃取凈化技術(shù)(SPE)：通過(guò)流動(dòng)相中樣品的不同組分在固定相上吸附能力的不同有選擇地將農(nóng)藥殘留物吸附，然后再選擇適當(dāng)溶劑將其洗脫，從而達(dá)到提取、凈化的目的。它可以將樣品萃取、凈化，而且可以將所需樣濃縮。因此更適用于微量、痕量農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。凝膠滲透色譜純化系統(tǒng)(GPC)：適用于凈化大分子物質(zhì)。GPC凈化系統(tǒng)主要用于水果、奶類、蔬菜、糧食、肉類、茶葉、煙草、食用油的農(nóng)殘樣品處理凈化。

食品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法1.食品中農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法(1)免疫檢測(cè)技術(shù)用于農(nóng)藥殘留的免疫檢測(cè)技術(shù)有放射免疫分析(RIA)和酶免疫分析(EIA)兩種。兩種技術(shù)基本原理相同，即抗原與抗體反應(yīng)形成抗原抗體復(fù)合物。RIA技術(shù)以放射性同位素作指示劑，然后用γ射線探測(cè)儀或閃爍計(jì)數(shù)器測(cè)定γ射線或β射線的放射強(qiáng)度。而在EIA技術(shù)中，用生物酶作標(biāo)記物。酶與底物發(fā)生特異性反應(yīng)，生成的產(chǎn)物與另一種物質(zhì)產(chǎn)生顏色反應(yīng)或使紫外吸光值發(fā)生改變，用分光光度計(jì)測(cè)定底物液吸光值變化推算出被測(cè)物濃度。RIA由于使用放射性物質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備昂貴且需要防輻射設(shè)備，并且需要專業(yè)技術(shù)人員操作，應(yīng)用前景受到一定限制。EIA技術(shù)相對(duì)RIA技術(shù)具有靈敏度高，特異性強(qiáng)，成本低，簡(jiǎn)便快捷，自動(dòng)化程度高，檢測(cè)方法多樣并且安全等優(yōu)點(diǎn)。EIA技術(shù)，尤其是酶聯(lián)免疫吸附技術(shù)(ELISA)，已成為目前使用最普及的免疫分析技術(shù)。

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農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的檢測(cè)方法多種多樣，浸漬法、漂洗法、振蕩法、消化法、超聲波萃取法、索氏提取法及高速均質(zhì)法等都是常見(jiàn)的檢測(cè)方法。《實(shí)驗(yàn)室儀器信息管理系統(tǒng)是不是必需品？三分鐘前更新【實(shí)時(shí)更新】》